iPod touchのSafariはFlashに対応していないので、ブログなんかに貼られているYouTubeの動画は見れません。（テキストリンクならいけるんだけど）
ミニブログサービスのTumblrは、touchでアクセスすると、貼られているYouTube動画から、touch用のYouTubeへリンクして動画が観られたので、こういうの出ないかな？と思っていたら、出ました。
ナイスなブックマークレット「iTransmogrify!」が！
ブックマークレットの使い方
iTransmogrify!のサイトにある「On an iPhone? Try it now: iTransmogrify! (works in Safari and Firefox too)」の部分のリンクを、Safariのブックマークバーに登録して、iTunesでブックマークの同期。
ブックマークの同期が出来ない場合はiPod touchのSafariをタブブラウザっぽくする（ウソ）を参考に、/var/root/Library/Safari にある Bookmarks.plistを直接編集。
[ iTransmogrify! ]
