Lux free open frameworkのマルチタッチを使ったデモ動画が公開されています。ActionScript 3なのでFlash Player 9をインストールしているブラウザがあれば、MacでもWinでもLinuxでも使えるとのこと。(マルチタッチ対応ディスプレイもいるけど)
動画を観たところ、かなりキビキビ動いていますが、普通にMacBookで動作させているそうです。内容はというとアート過ぎて何をしているのかよくわからず、脳に負荷がかかりました。まるで映画に出てくるサイバーPCのようです。